食补胜药补
《红楼梦》这部巨著中,对于饮食文化的描写随处可见。高门大户不仅追求口福,也注重吃的健康。如鸽子蛋,被誉为“动物人参”,煮熟去皮,用鸡汤慢煨,大补;加桂圆、枸杞、冰糖、燕麦炖后服用,补肾。 又如秦可卿病中,贾母送给她的枣泥馅山药糕。所用到的大枣,可健脾养胃、养血安神;山药是治疗妇科病非常好的药食同源的食品。现代很多中成药,如六味地黄丸、金贵肾气丸都将山药作为重要的材料入药。
时时勤梳头
《红楼梦》中很多地方都提到了梳头、篦头。古代养生讲究“春三月,每朝梳头一二百下”。头顶正中间最重要的一个穴位叫做百会穴。梳头的作用就是按摩这一穴位,不仅能保养头发,还有助于睡眠。梳头时候,以百会穴为中心向前或向后梳。
捶背有讲究
《红楼梦》里丫鬟捶背的场景比比皆是,这是古代最常见的一种保健方法。背上有三条重要的经络,沿着脊柱的是督脉,是人体的阳中之阳,两边各距离督脉1.5寸,是膀胱经,关系到人体的五脏六腑。捶背关键是要“轻”,正确方法是五指并拢稍微弯曲,手心为空地拍背,沿着脊柱从上到下,从中见到两边。捶背的时间,最好是下午3时-5时,这是膀胱经值令的时候,保健效果最好。
小病不吃药
《红楼梦》中,从小姐到丫鬟,一日三餐都不会吃过饱,感冒伤风时尤其如此。大夫往往不是急着开药方,而是让人先“清清静静地饿两顿”,或者要求饮食一定要清淡。小病不吃药是古人的养生良方。当热,所谓饥饿疗法,也不是真的一点都不吃,而是适当地喝些米汤,有润五脏的作用。比如患普通感冒时,可喝白米粥;胃肠型感冒,表现为厌恶油腻的食物、腹泻,可以用白萝卜加盐煮汤喝,连萝卜一起吃下去,有助消化的作用。