秋令节气养生
《管子》有言“秋者阴气始下，故万物收。”秋季是热与凉的交接，阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生，以养收为原则。中医理论中，秋内应于肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生悲忧之情绪，是为“悲秋”。所以在进行自我调养时切不可背离自然规律，循古之纲要“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。
立秋（阳历8月7日或8日）
“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。” 从立秋起，气温逐渐下降，天高气爽，月明风清。由于我国地域辽阔，各地纬度、海拔高度不同，实际上不可能在立秋同时进入凉爽的天气。盛夏余热未消，秋阳肆虐，很多地区仍处于炎热之中，故有“秋老虎”之称`。往往要到九月中下旬，才真正凉爽起来。
经过酷暑的煎熬，人体营养耗损不少，北方立秋之后可适当“贴秋膘”恢复体力。江南立秋后暑湿还较重，贴秋膘反而加重脾胃负担，导致湿热积聚胃肠，诱发感冒、便秘、发热。不论南北，立秋后吃些豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等，营养丰富又不易发胖。
立秋时节，芋头成熟。芋头益胃、宽肠、补益肝肾。秋天常吃，能益脾胃、调中气、化痰散结。芋头的营养价值很高，能增强人体的免疫力，很适合体弱者。同时，它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老，还可防治癌症、洁齿防龋。民间有谚 “七月七秋凉，八月番薯芋头娘”。
芋头饭
用料：芋头一斤，米，虾皮一两，葱未半碗，姜未、油、盐适量，二两上肉。
做法：将芋头去皮，切小块；米洗好筛干，虾皮切碎；肉放酱油、生粉、辣椒酱拌均备用；热好油锅，先把姜未爆香，猛火的情况下放芋头块，加盐翻炒约两分钟，把米一起放进去再翻炒两分钟；将炒好的芋头块和米放入压力锅或电饭锅煮熟；在等饭熟的过程中，把拌好的碎肉翻炒熟后加入虾皮葱未略炒一下，用盘装好备用；待饭熟开锅后，把炒好的配料放进去一起搅拌。
生地粥：
[配方] 生地黄25克，大米75克，白糖少许。
[做法] 生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
[功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
处暑（阳历8月23日或24日）
“处”有终止之意，顾名思义，处暑表明暑天将近结束。《月令十二集解》曰：“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”这时的三伏天气已过或接近尾声，所以称“暑气至此而止矣”。
处暑节气正是由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，首先调整的就是睡眠时间，要早睡早起。处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。
处暑与“七夕”常靠在一起。“七夕”的一些民俗也颇有保健养生的意味。比如妇女洗发。湖南《攸县志》记载，“七月七日，妇女采柏叶、桃枝，煎汤沐发。”就是取侧柏叶祛风湿，散肿毒、抑菌的作用。且处暑后，洗头前要记得按摩头皮，有利于头皮部经络气血的疏通，让人神清气爽。
白露（阳历9月7日或8日）
白露时节，由于天气已凉，每到夜晚，空气中的水气常在树木花草上凝结成白色的露珠，故名“白露”。同为白露节气，在我国的不同地区其景致也有所不同，北方已是鸿雁渐去，而南方有些地区仍是花香四溢，一派“白露时分桂飘香”的景象。、
俗语说“白露勿露身”。是指到了白露就不要赤膊裸体了，以免着凉。晚上睡觉也要避免寒凉之气侵入，老年人基本上可以把席子撤掉了。此时应做到早睡早起。“早睡”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，防止收敛太多。
白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。过敏体质者应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，如带鱼、螃蟹、虾类，韭菜花、黄花、胡椒等，宜食清淡、易消化且富含维生素的食物。
白露海需防“秋燥”。燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等。
这里推荐一款柚子鸡：
[配料] 柚子一个，公鸡一只，精盐适量。
[做法] 公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
[功效] 补肺益气，化痰止咳。
秋分（阳历9月23日或24日）
《春秋繁录》中记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”农历中，秋分刚好是秋季的中分点。与春分日一样，这一天阳光直射赤道，南北两半球昼夜均分。此后，阳光直射点继续由赤道向南半球推移，北半球开始昼短夜长。
秋分后气候渐凉，是胃病多发与复发的时节，应特别注意胃部的保暖。中医认为，南瓜性温味甘，入脾胃二经，能补中益气，是这个时候的暖胃护胃佳品。秋分后，橘子大量上市，坐班族不妨在办公桌上或者卧室里放一些橘子皮，适当闻闻可以芳香化湿、醒脾开窍解乏;橘子柔和的色彩还会给人温暖的感觉。
甘蔗粥：
[配料] 甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
[做法] 甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量清
水，煮成薄粥即可。
[功效] 补脾消食，清热生津。
寒露（阳历10月8日或9日）
史书记载“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。” 由于寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落。当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主，也就时说，秋季养生不能离开“养收”这一原则。
此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，若调养不当会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”此时，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，以免伤人体阴精。
精神调养也不容忽视，由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，时常在一些人心中引起凄凉之感，出现情绪不稳，易于伤感的忧郁心情。因此，保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。
起居时间也应作相应的调整。《素问四气调神大论》指出：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏；早起以顺应阳气的舒达。
九九重阳后阳气趋于沉降，生理功能趋于平静。俗话说“秋瓜坏肚”，这个时候气温凉爽，瓜果性寒吃太多易损胃阳，要少吃或不吃。体质虚弱怕冷的人此时应选温热性水果。
寒露后柿子上市，可清热去燥、润肺化痰，是慢性支气管炎、高血压病患者的天然保健食品，但每天不要超过1个。
霜降（阳历10月23日或24日）
“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。” 每当霜降时，我国南方地区就进入了秋收秋种的大忙季节，而黄河流域一般多出现初霜。
秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。可以食用这道白果萝卜粥：
配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
[功效] 固肾补肺，止咳平喘。
不少老人到了霜降后会腹泻，可在医师指导下选用生姜、大枣等食材食疗，并注意腰腹部及下肢保暖。
百枣莲子银杏粥
配料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量
做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。功效：养阴润肺，健脾和胃。
